La alimentación para la gastritis

Actualizado el 24/07/2017

Hoy compartimos contigo algunos consejos sobre la alimentación para la gastritis y un menú que podrá ayudarte si padeces de este trastorno.

Una dieta equilibrada es esencial para la salud y una sensación duradera de bienestar, especialmente para las personas que padecen enfermedades estomacales, tales como la gastritis.

En estos casos, seguir una dieta específica o cambiar ciertos alimentos por otros, además de reducir los molestos síntomas, puede aumentar bastante la calidad de vida.

La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago y se diagnostica mediante un examen de endoscopía.

Entre los síntomas más comunes podemos citar el dolor y ardor en el abdomen, no obstante, en los casos más graves, también puede estar presente el sangrado estomacal.

La mejor alimentación para la gastritis: qué comer y cómo comer

Para reducir al mínimo los síntomas, hoy compartimos contigo una lista de los alimentos que más aportan beneficios para quien padece gastritis.

Pero recuerda que, antes de comenzar una dieta, es recomendable que consultes un médico para obtener más información sobre tu estado de salud actual.

Las orientaciones del médico siempre son muy importantes y deben seguirse para obtener el éxito esperado.

Después de aprender a alimentarte bien, prueba el menú que proporcionamos al final.

Lista de alimentos recomendados y algunos consejos

– Consume alimentos con propiedades calmantes y antiinflamatorias, tales como la col, la menta y el jengibre.

– Usa hierbas y condimentos naturales: cilantro, salvia, perejil, tomillo, eneldo, albahaca, jengibre, hinojo, comino, menta y ajo.

Aumenta el consumo de frutas, verduras y legumbres crudas o cocidas, pero sustituye las frutas ácidas, tales como la naranja, la tangerina y la piña, por otras como el plátano, manzana, pera, guayaba y papaya.

Reemplaza la carne roja con grasa por cortes con poca grasa, carne de pollo al horno, al vapor o a la plancha y pescados con poca grasa (tal como la merluza, por ejemplo) al horno o a la parrilla.

Come con calma, habla poco durante la comida y mastica muy bien los alimentos (por lo menos unas 20 veces).

Toma mucha agua entre las comidas, pero evita la ingestión de líquidos durante las mismas.

No permanezcas largos periodos en ayunas: come algo cada 3-4 horas.

Toma leche con moderación (incluso la descremada): como máximo medio litro al día. La leche es alcalina y nuestro estómago es ácido. Cuanto más alimentos alcalinos sean ingeridos, más ácido producirá el estómago.

Sustituye el café normal por la versión sin cafeína. El café y el té negro tienen cafeína, que estimula el estómago a producir ácido.

– Si quieres comer alimentos fritos, es mejor que los prepares en una sartén de teflón sin aceite.

Pon mucha atención a los alimentos que te hacen el mal y no insistas en su consumo.

Un menú para la gastritis

A continuación, te proporcionamos un menú especial con sugerencias para aliviar los síntomas de este trastorno.

– Desayuno

– 1 vaso de jugo natural.

Lleva a la licuadora una manzana, una hoja de col, algunas hojas de menta, un trocito de jengibre, una cucharada de harina de semillas de linaza, un vaso de agua y bátelos bien.

– 2 rebanadas de pan integral con pasta de tofu.

– Refrigerio de la mañana

– 1 taza de té de menta;

– ½ papaya con 1 cucharada de salvado de avena.

alimentacion para la gastritis

Imagen ilustrativa

– Almuerzo

– Ensalada cruda, dándole prioridad a las verduras de color verde oscuro;

– 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen para condimentar;

– 2 cucharadas soperas de brócoli cocido;

– 3 cucharadas soperas de arroz integral;

– 3 cucharadas soperas de frijoles;

– 1 posta de salmón asado.

Para el postre: 1 pera al horno con jengibre.

– Merienda

– 1 taza de té de romero;

– 2 tostadas integrales con mermelada de frutas sin azúcar y pasta de sésamo.

– Cena

– 2 platos de sopa de verduras y chirivía (pastinaca), con 1 huevo cocido.

– Refrigerio de la noche (antes de irte a dormir)

– 1 ciruela, pera o manzana cocida.

Bien, por hoy eso es todo. Esperamos que estos tips sobre la alimentación para la gastritis te sean de bastante utilidad.

Muchas gracias por tu visita y, si lo deseas, déjanos tus comentarios al final de la página.

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